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最高級 スペインワイン
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アバディア・パゴ・ネグララーダ 750ml
【2000年】 ￥14750
スペイン・デュエロ川の斜面に葡萄畑があり、フランス・ボルドー・グラーブ地区を思わせます。フレンチオーク樽で２年間熟成させ、ボルドーワインの上級をも凌ぐ味です。余韻を長く感じるワインです。ロバートパーカーポイント・９６点
【葡萄品種】テンプラニーヨ１００％
★合う料理・・・スペアリブ |
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アアルト（AALTO) 750ml
【2001年】 ￥5740
スペインを代表する銘醸造家、マリアノ･ガルシア氏がマーケティング専門家と共にスペイン最高のワインプロジェクトチームをスタート、そして誕生したスペインワインです。１５年あるいは２０年の後に究極のワインになるはずです。コクがあり、酸味とのバランスもとれています。
辛口 フルボディ
【葡萄品種】テンプラニーヨ１００％
★合う料理・・・洋風カツオのたたき |
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アアルト･パゴ･セレクショナドス 750ml
【2001年】 ￥12800 (店頭価格￥15000程度）
スペインを代表する銘醸造家、マリアノ･ガルシア氏がマーケティング専門家と共にスペイン最高のワインプロジェクトチームをスタート、そして誕生したスペインワインです。１５年あるいは２０年の後に究極のワインになるはずです！コクがあり、酸味とのバランスもとれています。通常のAALTOをバージョンアップさせたもの。PSとはパゴ･セレクショナドスの略称で、スペイン語で“選ばれた畑”を意味します。特殊なクローン・アラゴネスを使用。
【葡萄品種】テンプラニーヨ１００％
辛口 フルボディ
★合う料理・・・洋風カツオのたたき・三田牛
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アヴァディア ＰＶ
【1999年】 ￥24570
フランスではミスマッチといわれているプティ・ヴェルドー（略称ＰＶ）種を使用。
ボディ・味共にパーフェクトのスペインワイン。
スペインで化けたプレミアワイン。
【葡萄品種】プティ・ヴェルド-１００％
★合う料理・・・フレンチのカシスソース仕上げの肉料理。 |
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マウロ（MAURO） 750ml
【2002年】 ￥5740
スペイン某サッカークラブチームのスーパースター選手数名を顧客に持つワイナリーで人気Ｎｏ１スペインワイン。美しい赤紫の色合いを持ち、ハーブ系の香りを持った繊細なワイン。１年強オーク樽で熟成する為凝縮感もあります。
【葡萄品種】テンプラニーヨ９０％･シラー７％・ガルナッチャ３％
★合う料理・・・鰻の蒲焼 |
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